鼎譽(yù)餐飲連鎖集團(tuán)2019年中啟動(dòng)大會(huì)順利召開(kāi)
作者： 來(lái)源： 發(fā)布時(shí)間：2019/08/16 瀏覽：1600
火紅的八月，匯集著火的色彩；深情厚意的八月，抒寫著兵的情懷；熱情奔放的八月，洋溢著青春的氣息。在這碩果累累的季節(jié)里，帶著豐收的喜悅，也帶著對(duì)未來(lái)無(wú)限的憧憬。鼎譽(yù)餐飲連鎖集團(tuán)2019年中啟動(dòng)大會(huì)于8月13日-8月14日在長(zhǎng)春關(guān)東文化園順利召開(kāi)。鼎譽(yù)餐飲集團(tuán)全體領(lǐng)導(dǎo)、員工、加盟商、股東、合伙人等參加了大會(huì)。
伴隨著2019上半年過(guò)去的硝煙，我們努力拼搏，取得了可喜的成績(jī)，伴隨著2019下半年隆隆的號(hào)角，我們昂首闊步，又迎來(lái)新一輪的挑戰(zhàn)！將士們烽火燎原、奮斗不息，回首激情歲月，我們熱血澎湃，鼎譽(yù)人斗轉(zhuǎn)星移、滄海桑田，風(fēng)風(fēng)雨雨，我們?nèi)找娓删?，斗志更?jiān)！
8月13日下午3點(diǎn)全體人員到達(dá)大會(huì)場(chǎng)地，開(kāi)展了全員參與的《九大超級(jí)演說(shuō)家》演講比賽總決賽，最后精選出超級(jí)演說(shuō)家九強(qiáng)選手。
接著大家一起欣賞了由鼎譽(yù)集團(tuán)優(yōu)秀的餐飲服務(wù)工作者帶來(lái)的咱屯子小劇團(tuán)匯報(bào)演出，雖然不是專業(yè)演員，但他們才華橫溢，用不同的藝術(shù)形式讓顧客體驗(yàn)咱屯子的文化；他們不曾登上過(guò)藝術(shù)舞臺(tái)，卻在咱屯子的文化舞臺(tái)上魅力綻放，他們就是咱屯子小劇團(tuán)！
晚上在輕松愉快的氣氛中大家一起用餐交談，舉杯共慶這次盛會(huì)。
8月14日早上9點(diǎn)入場(chǎng)簽到完后主持人開(kāi)場(chǎng)，全體起立齊唱《祖國(guó)頌》。會(huì)議伊始，鼎譽(yù)集團(tuán)烈豹特戰(zhàn)隊(duì)展示風(fēng)采，他們聽(tīng)從指揮、作風(fēng)硬朗、勤奮踏實(shí)、勇于擔(dān)當(dāng)、他們召之即來(lái)、來(lái)之能戰(zhàn)、戰(zhàn)則必勝！在這樣的震撼中，大會(huì)帷幕正式拉開(kāi)。
鼎譽(yù)餐飲連鎖集團(tuán)董事長(zhǎng)、咱屯子鍋臺(tái)魚(yú)創(chuàng)始人——齊洪海先生現(xiàn)場(chǎng)給大家做了精彩的分享和演講，在回顧過(guò)去取得成績(jī)的同時(shí)，也對(duì)未來(lái)的工作目標(biāo)和方向進(jìn)行了定位，企業(yè)的穩(wěn)固與發(fā)展，離不開(kāi)領(lǐng)路人的高瞻遠(yuǎn)矚與運(yùn)籌帷幄。
2019年，餐飲行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)極為激烈，競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)也進(jìn)入白熱化，鼎譽(yù)餐飲連鎖集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，審時(shí)度勢(shì)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，積極創(chuàng)新，夯實(shí)內(nèi)功。使得在市場(chǎng)蕭條的情況下，依然保持著良好的態(tài)勢(shì)，在經(jīng)營(yíng)與管理、班底與團(tuán)隊(duì)、服務(wù)與出品等方面，都取得了突破。接著鼎譽(yù)餐飲連鎖集團(tuán)運(yùn)營(yíng)中心運(yùn)營(yíng)總監(jiān)——梁莉女士分享了成果并展示了“鼎譽(yù)集團(tuán)運(yùn)營(yíng)中心九大夯實(shí)”。
餐飲服務(wù)行業(yè)，出品向來(lái)都是企業(yè)命脈，廚務(wù)工作更是重中之重，他們是匠心燉魚(yú)的傳承者，他們讓所有的顧客知道“鐵鍋燉魚(yú)更好吃”。鼎譽(yù)集團(tuán)教練中心品控經(jīng)理李強(qiáng)先生為大家分享了精彩的《廚務(wù)九大夯實(shí)》。2019是企業(yè)夯實(shí)各項(xiàng)工作能力的一年，其中，尤為重要的一項(xiàng)就是廚務(wù)工作夯實(shí)系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的一年，在鼎譽(yù)集團(tuán)品控中心的引領(lǐng)下，夯實(shí)廚務(wù)長(zhǎng)能力，成為企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。
午餐過(guò)后下午精彩繼續(xù)。咱屯子加盟商協(xié)會(huì)吉林二分會(huì)劉冰副會(huì)長(zhǎng)分享了自己的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，他秉承不求與人相比，但求超越自己的信念，將店面管理不斷提升。
劉副會(huì)長(zhǎng)分享完畢后鼎譽(yù)餐飲集團(tuán)咱屯子小劇團(tuán)獻(xiàn)上了精彩的節(jié)目《大海航行靠舵手》、《我愛(ài)鼎譽(yù)我愛(ài)家》，咱屯子的文化在舞臺(tái)上魅力綻放。隨著餐飲服務(wù)行業(yè)文化需求的提升，滿足顧客的文化需求與提高人文體驗(yàn)是當(dāng)下企業(yè)發(fā)展的重中之重。
2019年，為了更好的服務(wù)顧客，使顧客在咱屯子能夠既品嘗到美食又能體驗(yàn)演藝的快樂(lè)，在齊總的高度重視及各部門大力支持下，咱屯子小劇團(tuán)正式成立。雖然成立時(shí)間不長(zhǎng)、劇團(tuán)成員也并不具備多么深厚的功底，但他們不怕苦、不怕累，頂烈日、戰(zhàn)酷暑，臺(tái)詞一句一句學(xué)、動(dòng)作一遍一遍練，在老師的指導(dǎo)下，認(rèn)真領(lǐng)悟文化內(nèi)涵、揣摩節(jié)目語(yǔ)言、音樂(lè)與動(dòng)作。會(huì)上頒獎(jiǎng)嘉賓咱屯子藝術(shù)顧問(wèn)王秋良老師、運(yùn)營(yíng)中心梁莉總監(jiān)上臺(tái)為咱屯子“九大才藝明星”頒獎(jiǎng)表彰。
演講是語(yǔ)言藝術(shù)，更是管理人員必須具備的技能，2019年上半年，在老大齊總的引領(lǐng)下，正式開(kāi)啟了演講訓(xùn)練模式，通過(guò)不斷的訓(xùn)練，大幅提升了我們家人的演講能力。從不擅表達(dá)到熱愛(ài)演講，從對(duì)舞臺(tái)的恐懼到在舞臺(tái)上英姿勃發(fā)、妙語(yǔ)連珠的展現(xiàn)個(gè)人的魅力，這一切，都是他們對(duì)自我的挑戰(zhàn)與突破，他們就是 “咱屯子九大超級(jí)演說(shuō)家”。會(huì)上頒獎(jiǎng)嘉賓達(dá)豐飼料公司董事長(zhǎng)、企航長(zhǎng)春大區(qū)學(xué)習(xí)總監(jiān)喬達(dá)師兄、人資行政中心李芳總監(jiān)為獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)鮮花與獎(jiǎng)杯。
接著咱屯子烈豹特戰(zhàn)隊(duì)九位隊(duì)長(zhǎng)代表九支特戰(zhàn)隊(duì)的隊(duì)員登上舞臺(tái)，請(qǐng)教練中心教練總監(jiān)——馬麗為九大特戰(zhàn)隊(duì)授旗！特戰(zhàn)隊(duì)秉承“目標(biāo)一致、紀(jì)律嚴(yán)明、意志堅(jiān)定、心態(tài)陽(yáng)光、技術(shù)一流、能打勝仗”的特戰(zhàn)精神，至今，已經(jīng)成功打造特戰(zhàn)隊(duì)九支，特戰(zhàn)隊(duì)員近百人。
在咱屯子有這樣一群人，因?yàn)樗麄冏屧弁妥拥拈T店遍布了全國(guó)，極大地提升了品牌影響力；因?yàn)樗麄冏屧弁妥拥募用松虆f(xié)會(huì)形成了規(guī)范體系、有序運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)了加盟商間的相互扶持；更是因?yàn)樗麄兊姆e極引領(lǐng)、悉心指導(dǎo)，讓加盟商對(duì)咱屯子事業(yè)充滿了信心。他們就是咱屯子加盟商協(xié)會(huì)的各位會(huì)長(zhǎng)，沒(méi)有編制、沒(méi)有報(bào)酬、沒(méi)有權(quán)利，就是這樣的三無(wú)崗位，他們卻做的一絲不茍、全力以赴！為咱屯子成為國(guó)際鐵鍋燉品牌而奮斗終生！頒獎(jiǎng)嘉賓鼎譽(yù)餐飲連鎖集團(tuán)采配中心副總齊洪江先生、加盟運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)張庚瑜先生上臺(tái)為“咱屯子加盟商杰出奉獻(xiàn)獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。
2019上半年，鼎譽(yù)開(kāi)啟“咱屯子超級(jí)演說(shuō)家”訓(xùn)練模式，所有家人們通過(guò)演講學(xué)習(xí)、訓(xùn)練以及PK的方式不斷成長(zhǎng)，演說(shuō)能力有了翻天覆地的變化，這一切，都源于一位導(dǎo)師的教導(dǎo)與引領(lǐng)，咱屯子演說(shuō)模式的引領(lǐng)者、咱屯子“超級(jí)演說(shuō)家”的締造者、達(dá)豐飼料公司董事長(zhǎng)、企航長(zhǎng)春大區(qū)學(xué)習(xí)總監(jiān)，我們敬愛(ài)的喬達(dá)師兄！同時(shí)在2019上半年，隨著餐飲市場(chǎng)的不斷發(fā)展、顧客品質(zhì)需求的不斷攀升，咱屯子鍋臺(tái)魚(yú)不斷推陳出新，深耕品牌文化，在文化打造方面邁出了堅(jiān)實(shí)一步，成立了咱屯子小劇團(tuán)，涌現(xiàn)出許多才華橫溢的演藝之星，這一切，都源于我們的明星導(dǎo)師，咱屯子藝術(shù)團(tuán)顧問(wèn)——長(zhǎng)春市總工會(huì)職工文體協(xié)會(huì)戲曲專業(yè)委員會(huì)主任，吉林省外國(guó)人文化服務(wù)基地特聘教師，中國(guó)快板藝術(shù)委員會(huì)成就獎(jiǎng)、深入職工創(chuàng)作實(shí)踐活動(dòng)優(yōu)秀個(gè)人獲得者，我們敬愛(ài)的藝術(shù)導(dǎo)師王秋良老師！會(huì)上齊總帶領(lǐng)大家對(duì)兩位老師表示了深深的感恩。
在咱屯子，還有這樣一群人，他們技藝嫻熟、別具匠心，一簇簇爐火點(diǎn)燃的是他們的壯志雄心，一縷縷炊煙沸騰的是他們的人生夢(mèng)想！他們?yōu)轭櫩蜔踔瞥鲆诲佸伕赂孪愕男腋；貞?，他們視質(zhì)量為生命，他們是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的基石！爐火純青有滋味，火候到了自然香！他們就是“咱屯子九大技術(shù)精英”，頒獎(jiǎng)嘉賓教練中心技術(shù)總監(jiān)齊曉波、茂源木業(yè)總經(jīng)理劉金生上臺(tái)為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。
2018年，咱屯子成功落地卡模式，會(huì)員儲(chǔ)值取得了驕人的成績(jī)，2019上半年，咱屯子運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)繼續(xù)夯實(shí)儲(chǔ)值工作，一線的銷售精英們目標(biāo)明確、勇于挑戰(zhàn)、堅(jiān)定不移、從不放棄，他們是咱屯子的儲(chǔ)值先鋒，他們是咱屯子發(fā)展的生力軍,他們就是“咱屯子九大儲(chǔ)值精英”，頒獎(jiǎng)嘉賓財(cái)務(wù)中心副總曹國(guó)輝、營(yíng)銷總監(jiān)鄭欣上臺(tái)為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。
咱屯子美味的大工匠，有著嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的態(tài)度、爐火純青的技藝，他們是創(chuàng)造舌尖美味的藝術(shù)家，一雙巧手演繹著五味斑斕，為顧客提供更健康、更美味、更營(yíng)養(yǎng)的東北特色鐵鍋燉是他們的職業(yè)使命。嚴(yán)管出品、保證品質(zhì)，十五年的品質(zhì)如一，使咱屯子的出品有口皆碑，為顧客信賴，他們是真正的匠心傳承者。頒獎(jiǎng)嘉賓教練中心品控總監(jiān)王占寶、祥旭食品有限公司總經(jīng)理王永權(quán)上臺(tái)為“咱屯子九大廚務(wù)精英”獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。
2019年上半年，鼎譽(yù)在智慧齊總的引領(lǐng)下，在各個(gè)方面都取得了可喜的成績(jī)，在優(yōu)秀的管理人才儲(chǔ)備與培養(yǎng)方面更是有極大的成果，在管理崗位有多位家人晉升晉級(jí)，他們不斷超越、辛勤付出，積極引領(lǐng)，擔(dān)當(dāng)責(zé)任，用實(shí)際行為感召、以積極態(tài)度去引領(lǐng)，他們通過(guò)團(tuán)隊(duì)的支持、自己的努力，成功晉級(jí)一星經(jīng)理。鼎譽(yù)集團(tuán)副總王洪濤先生、采配中心總監(jiān)王猛先生上臺(tái)為2019上半年“咱屯子九大好漢”獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)，感謝他們?yōu)槠髽I(yè)的發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)，他們的成長(zhǎng)助力了企業(yè)的前行。
2019上半年，奮戰(zhàn)在咱屯子一線的管理精英們勤奮學(xué)習(xí)、自我超越，提升管理能力，不忘初心、牢記使命，咱屯子鍋臺(tái)魚(yú)上海股東王俊盟、陸曉龍上臺(tái)為2019上半年“咱屯子九大金剛”獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)，他們是鼎譽(yù)夢(mèng)的踐行者，他們是鼎譽(yù)未來(lái)的的中流砥柱。
從2018年到2019年，鼎譽(yù)餐飲連鎖集團(tuán)不斷夯實(shí)內(nèi)功、深耕品牌！運(yùn)營(yíng)中心更是經(jīng)過(guò)激烈而刺激的爭(zhēng)奪捍衛(wèi)著團(tuán)隊(duì)的榮譽(yù)，不斷的超越，“九大金牌”競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)燃了咱屯子人的激情，2019上半年，各個(gè)店面捍衛(wèi)團(tuán)隊(duì)尊嚴(yán)，繼續(xù)激烈的競(jìng)爭(zhēng)著“季度九大金牌”的榮譽(yù)，最終，九家店面在白熱化的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，獲得“2019年第二季度九大金牌門店”，運(yùn)營(yíng)中心梁莉總監(jiān)、教練中心馬麗總監(jiān)上臺(tái)為獲獎(jiǎng)門店授旗。
接著，鼎譽(yù)集團(tuán)總部團(tuán)隊(duì)震撼登場(chǎng)，展現(xiàn)了充滿正能量的團(tuán)隊(duì)風(fēng)采。忠誠(chéng)、奉獻(xiàn)、責(zé)任、擔(dān)當(dāng)，他們是鼎譽(yù)前行的鐵血衛(wèi)士，他們?yōu)槠髽I(yè)的前行提供有力保障，為企業(yè)運(yùn)營(yíng)提供有力支持。
最后鼎譽(yù)集團(tuán)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，在舞臺(tái)上展現(xiàn)他們的風(fēng)采！拼搏、進(jìn)取、責(zé)任、超越， 他們面對(duì)壓力不氣餒，接到命令就執(zhí)行，無(wú)畏艱難，銳意進(jìn)取，以實(shí)力展現(xiàn)魄力，用態(tài)度彰顯品格。
2019，讓我們鼎譽(yù)的勇士們，登上烽火臺(tái)，誓死捍衛(wèi)組織尊嚴(yán)！在激情澎湃的《鼎譽(yù)戰(zhàn)舞》中大會(huì)圓滿落幕。
岸闊風(fēng)勁，應(yīng)乘風(fēng)破浪；任重道遠(yuǎn)，當(dāng)策馬揚(yáng)鞭！成績(jī)代表過(guò)去，展望未來(lái)，鼎譽(yù)將不斷強(qiáng)化服務(wù)，促進(jìn)發(fā)展，用質(zhì)量贏得尊重。
不忘初心，不負(fù)韶華，愿所有目標(biāo)都會(huì)如期實(shí)現(xiàn)，一個(gè)充滿生機(jī)與活力的鼎譽(yù)將繼續(xù)書(shū)寫新的華麗篇章。
